収穫の秋
2012年 09月 11日
田んぼの稲は頭を垂れ、そばの花は見頃を迎えています
八方尾根の紅葉は9月下旬から10月上旬ころになりそうです。
(今年は暑い日が続いたので遅くなるかもしれませんね)
今日は久しぶりに雨が降っています。
作物にとっては恵みの雨といえるのではないでしょうか!?
9月1日にClub Happoの畑に野沢菜の種をまきました。
8月の収穫祭の様子はこのブログでも紹介させていただきました。
その畑に種まきをしたわけです。まさしく今日は恵みの雨となっています
野沢菜といえば「野沢温泉村」が有名ですが、ここ白馬村でもたくさんの御家庭で野沢菜が漬けられています。
野沢菜は11月中ごろに収穫し、株を壊さないよう丁寧に洗い、各家庭の味に漬けられます。
時期になるとあちこちで作業風景を見かけることができますょ
「収穫の秋」は新米・新そばをはじめとした楽しみがいっぱいですね
<ブログ更新中でおなじみのスタッフ??でした>